Munin julekaffe
Julekaffe 2025 - Diima Buku Abel #4 - Etiopisk kaffe

Julekaffe 2025 – Diima Buku Abel #4 – Etiopisk kaffe

Fra

kr 230,00

Årets julekaffe kommer fra Hambela i Guji, og byr på en frisk og fruktig smaksopplevelse. Diima Buku Abel #4 er en intens og fruktig etiopisk kaffe med tydelig sødme, florale aromaer og saftig frukt. Dette er julekaffen for deg som vil ha noe lett, lyst og fruktig i stedet for den klassiske mørke juleprofilen.

   

I hver kopp får du smaker som minner om fruktgodteri, inkludert druer, røde bær og små hint av tropiske frukter som mango og banan. Munnfølelsen er dermed saftig og livlig og ettersmaken er lang og søt. Dette er en kaffe man lett må ha en kopp til av, og den passer like godt til en lang julefrokost, som en avslappende kveld foran juletreet.

Navnet Diima betyr «rød» på Oromiffa, og det beskriver stilen godt: fruktig, aromatisk og full av intensitet. Dette er en kaffe som skiller seg ut og som er lett å huske.

- +

Opprinnelse og prosess

Kaffen kommer fra Buku Abel Washing Station i Guji, hvor rundt fem hundre småbønder leverer kirsebærene sine. Stasjonen ligger mellom 1900 og 2100 meter over havet, på en ås med mye sol, kjølige briser og næringsrik rød jord. Forholdene gir en langsom og jevn modning som utvikler mye kompleksitet. Kirsebærene leveres på dagtid og sorteres nøye før de tørkes på opphøyde afrikanske senger. Denne tørkemetoden gir en intens og fruktig kaffe med høy aromaintensitet.

Eksportøren er Highland Coffee Development, drevet av brødrene Ermias og Ephrem Eshetu. De kommer fra Oromia-regionen og samarbeider tett med både bønder og lokalmiljø for å løfte fram den høye kvaliteten.

  • Land: Etiopia
  • Region: Hambela, Guji
  • Bønnetype: Etiopisk heirloom
  • Prosess: Natural, soltørket på opphøyde senger
  • Høyde: 1900–2100 moh

Relaterte produkter

Handlekurv
Skroll til toppen